slowびより　no,19

 

こんにちは。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

最近といえば、アナログ派な私も遂にIphone 4Sデビュー！！・・・

しようと勢い勇んで予約しにいったものの、いっこうに来る気配がない！

いったいいつになるのかと電話をして聞いても、

「いつになるかわかりません」と言われ、

ほんとヤキモキした毎日を送っております。

 

そんな私、SLOW HOUSE担当Aがお送りする今回のSLOWびよりは、

秋の食卓を彩る食材達をご紹介！

では早速こちらがその食材たちです。

 

先ずはコチラ！

 

 

 

「PRESENT SIMPLE」

南フランスはニーム地方で家族経営にて生産されている食材で、

少量生産制。

プロヴァンスの伝統的なレシピを守り、素材にも非常にこだわりをもって

厳選したものを使って作られています。

 

コンフィチュール。

いわゆるジャムですね。6種類の味が楽しめます。

 

コチラはオリーブオイル6種。

 

ビネガー4種。

 

 

よく見ると中にチェリーの実が・・

 

ソルト4種。

 

 

このオイル。

お肉やお魚、もちろん野菜なんかに少し風味をつけたいときに

1~2滴おとすだけでプロヴァンス風に。。

 

 

続いてはコチラ。

「L’Oulibo(ルオリボ)」

南仏ラングドッグ地方で60年余の歴史を誇る、オリーブ専門メーカー。

ラングドッグ特産の品種にこだわり、厳選したオリーブのみでつくられた

ルオリボオリーブは、フランス国内はもとより海外でも最高級の物として定評

があります。

 

どうです、今晩の食卓がチョット贅沢になりそうでしょ。

この贅沢をお友達にも少しおすそわけ。

てことで、お歳暮なんかにいかがでしょう。

 

 

 

 

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